David Castro

Impulsado por el magnetismo del mar, David Castro ha establecido su vida como empresario y hombre de familia a lo largo del Mar de Cortés en México. Como propietario de cuatro empresas vinculadas a las industrias de comercialización y procesamiento de camarón, David tiene marcas reconocidas en Europa, Asia y Estados Unidos con una venta total total de 6.000 toneladas por año. Su negocio se desarrolló creyendo en priorizar la calidad, el servicio y el respeto a los clientes y proveedores, siempre considerando que los recursos naturales deben ser gestionados para las generaciones futuras. Su formación científica como ingeniero bioquímico con énfasis en recursos marinos y la construcción de su empresa Mantabay de 20 años le ha brindado una amplia experiencia en todas las áreas de mercado y procesamiento de mariscos: desde logística, procesamiento de plantas, control de calidad, creación de negocios interculturales y marca intercontinental. Movido por su interés en desarrollar el consumo y la industria de la mano al comercio legal y justo, ha sido presidente del Consejo Mexicano de Promoción al Pescado y Marisco Mexicano 2014-2018 y actualmente Presidente y cofundador del Consejo Mexicano del Camarón.