Margarita Meza Cota

Margarita Meza Cota, química bióloga por la Universidad de Sonora.
Experiencia en análisis en áreas de fisicoquímica y microbiología para aguas y alimentos, aplicando la normativa NMX17025, NOM-00-SEMARNAT-1996, que
establece los límites máximos permisibles de contaminantes en las descargas de aguas residuales en aguas y bienes nacionales, NOM 002-SEMARNAT-1996, que establece los límites máximos permisibles de contaminantes en las descargas de aguas residuales a los sistemas de alcantarillado urbano o municipal.
Integrante del padrón nacional de evaluadores en el área de Laboratorios de Ensayo – Agua. Integrante del equipo de Acuícola GEMSO, Directora de calidad, documentación y certificaciones. Líder del equipo HACCP, Auditor interno para las certificaciones de COFEPRIS, Buenas prácticas de producción acuícola en el cultivo de tilapia, Buenas Prácticas de Producción Acuícola de Tilapia para la Inocuidad Alimentaria por parte de SENASICA, Seafood processing standard, Finfish and crustacean farm standards por parte de Buenas prácticas de acuacultura (BAP). Experiencia en ASC (Aquaculture Stewardship Council).
Implementación de uso de vacunas para streptococcus agalactiae en tilapia.
HACCP: Análisis de peligros y puntos críticos de control.