Vidal Elias-Murillo

Mexicano por nacimiento y convicción. Cocinero de formación, egresado del ICUM, Maître d´hôtel por el IFE de Madrid, Diplomado por el Lycée Hôtelier de Monte-Carlo y Sommelier por la AMS, dedicado a la cocina por vocación y por amor al arte.
Apasionado de México, de sus aromas, sus colores, sus personas y sus expresiones sociales convertidas en gastronomía.
La culinaria mexicana es mi vida, pasión y fuente de inspiración.